食品安全知识
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2026年6月9日,九成宫镇市场监管所走进麟逛县南坊小学,开展夏日食物平安进校园专题勾当,对师生进行食物平安科普并对学校食堂开展专项培训,旨正在保障暑期师生饮食健康。勾当分为面向学生的科普和面向食堂办理取后厨人员的营业培训两部门。
随后,监管人员对学校食堂办理人员和后厨员工开展专题培训,环绕食堂“六到位”日常办理尺度逐项解读,明白岗亭职责取工做要求,细化原料验收、留样保留、洁净消毒、温度等全流程操做规范。连系夏日高温易发的食物平安风险,提出针对性管控办法并现场指点整改要点。
由监管所工做人员面向全校学生普及夏日食物平安常识,沉点生冷饮品、散拆零食、无标识产物等潜正在风险,教授识别“三无”食物的方式,引见健康饮食习惯取食物中毒应急措置要点,强调食物来历、储存保鲜、帮帮学生树立科学饮食,提高能力。